On est en pleine saison des poires, du coup, voici une recette très sympa : du jus de poires maison à faire au thermomix. C’est hyper facile et le résultat est comme en magasin. On m’avait donné de belles poires, du coup, après les poires pochées, j’ai fait un super jus.
La recette :
– peler et couper les poires en morceaux
– pour la quantité ne vous inquiétez pas, moi j’avais 5 grosses poires, c’était parfait,
on peut en mettre 7 aucun souci…
– dans le bol, mettre les poires, le sucre, ajouter l’eau
– mixer 15 secondes, vitesse 5
– ajouter le citron, programmer 15 mn à 100° vitesse 4
– finir par mixer vitesse 10, 30 secondes, afin d’avoir un jus parfait
– mettre en bouteille et conserver au frigo.

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